園芸の世紀2
野菜をつくる

分類 園芸・農業 
タイトル 園芸の世紀2
野菜をつくる 
サブタイトル  
著者 高野泰吉編著 
ページ数 336頁 
判型 四六・上製 
定価 3,132円(本体2,900円) 
内容 戦後の農地改革から再出発した日本の花づくり、野菜・果物づくりは、どのような変遷をたどってきたか。高度経済成長・人口の都市集中、暮しの多様化・食の安全を求める声、オイルショックと省エネ、輸入拡大・自由化を求める外圧の高まりなど、すべての動きと無縁ではいられなかった時代に、どのように対応したか。栽培技術の革新、品種改良・新種導入への努力、機械化・省力化の達成など園芸史に残る出来事を振り返りながら、22世紀に向けて、園芸のあり方を提言する。〈全3巻〉 
目次  
PDFパンフレット  
備考 ISBN978-4-89694-761-8

---------------------------------
園芸の世紀 1. 花をつくる
園芸の世紀 2. 野菜をつくる
園芸の世紀 3. 果物をつくる 

弊社在庫:有

書店Web + 注文方法